这20个超"赚钱"的品牌，是Mall里的新爆点！

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引言

当品牌有了钱，会做什么？

来源 | 赢商网（ID：winshang）

作者 | 王境涵、米娅

第06期品牌融资盘点

是否发现这样一个现象？盒马鲜生、喜茶、遇见小面、Luckin Coffee……这些备受消费者和行业关注的品牌，都跟资本有着千丝万缕的联系。而这样的联系每个月都在实体商业中发生……

就在刚刚过去的4月，我们发现有20个实体商业品牌得到资本的青睐，融资过后的它们，也将会在开店速度和前后端系统的建设上相继发力。

我们来看看这些品牌在实体商业中都有怎样的吸客能力，被资本青睐。

20个品牌8大业态

有了钱以后 它们并不野蛮

实体商业欲见天花板？人口红利已褪去？细细想来，这一天应该永远都不会到来。资本的不断进入，验证了实体商业的发展活力依然还在。比如，便利店、茶饮、新零售……这些不断打开消费新模式的实体商业品牌，在一定程度上，资本充当着推波助澜的角色。

备注：仅盘点获得融资且以购物中心作为主要拓店渠道的实体商业品牌

从表格中，我们能看出餐饮（包含茶饮咖啡）、便利店、儿童教育、KTV、服饰、跨境电商、娱乐、联合办公室这八大业态中，

• 餐饮（茶饮咖啡）占6个品牌；

• 便利店占5个品牌；

• 儿童教育占3个品牌；

• 服饰占2个品牌；

• KTV占1个品牌；

• 跨境电商占1个品牌；

• 娱乐类占1个品牌；

• 联合办公室占1个品牌。

其中，餐饮品类中，茶饮、咖啡就有3个品牌。为此，我们能看出实体商业的四点趋势：

第一，茶饮市场依然火爆，网红品牌将层出不穷。外观设计、产品口味、高颜值成为主要吸客利器。但背后的供应链系统以及行业模式，是决定能否长久占据消费者心智的关键点。

第二，便利店依然是风口，但并非解决“最后一公里”就能长久抢占消费市场，快速平衡配送成本、仓储成本、供应链成本才是王道。

第三，餐饮的单品店，更受消费者和市场青睐。

第四，服饰以明星品牌和设计师集合店为主流消费。

下面，我们在以上表格中挑选几个代表性品牌，来看看他们到底用怎样的特点和客流业绩，让资本方认可，成为购物中心新宠儿。

煮葉

茶饮+衍生品 每月每店收入40万元

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2016年5月30日，完成天使轮；

2018年4月12日，完成Pre-A数千万人民币的融资，投资方为达晨创投。

今年是煮葉经营的第四个年头，它跟其他茶饮略有不同，其在门店售卖茶饮、甜点的基础上，还会适当地开发衍生产品，比如，茶叶、茶器等。

据煮葉创始人兼CEO刘芳透露，目前，北京4家店，西安1家店，周边衍生品占营业总收入的10-15%；而煮葉单店平均月收入在40万元。

由于刘芳曾是星巴克华中区运营总监，因此煮葉在门店管理和产品体系上会借鉴星巴克。其客群定位是在白领、年轻人，选址集中在复合型商场及高级办公区等人流量集中的地方，客单价定在35-50元，门店面积控制在100㎡左右。但从门店风格的调子上，我们能看出，煮葉并非像星巴克的工业风，而更偏向于无印良品风，也许这是刘芳希望在门店的呈现上能与市面上其他茶饮品牌打出差异化。

这样的商业模式和团队背景，在品牌成立的第二年就被资本青睐，先后完成天使轮和Pre-A轮的融资。而刘芳拿到的这些钱，也将大力发展新店开业数量，将在北京等一线城市开拓新店，预计未来3~5年，开出100家门店。

DNA Cafe&More

集合咖啡馆、24小时图书馆、花艺、健身、民宿、酒吧

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2018年，完成天使轮融资。

2015年，DNA Cafe&More第一家店在上海亮相，据了解，目前已在上海有5家门店。其是一家通过商业空间连接内容的联合办公室，客群瞄准在Design&Art社群，在这其中，将网红咖啡馆、24小时图书馆、独立料理人快闪厨房、主播微影棚、匠人走廊、光影美术馆、花艺、健身、民宿、酒吧等体验式的业态与办公结合。

为此，DNA Cafe&More在上海的门店都选址在黄浦、长宁、徐汇、杨浦等核心商区。分别以风尚实验为主题的DNA Café&More，创意办公为主题的Coffice，活力健体为主题的Coffit，阅读不眠为主题的Coffever，影像展映为主题的Coffilm向消费者呈现门店特点。

其中，以影像展映为主题的Coffilm门店面积在1500㎡，分上下两层，一层为影像商业体验空间，二层为短视频垂直领域共享办公空间。除了共享办公区之外，DNA Café&Mor还设置了观影、社群沙龙、光影美术馆、潮流快闪商店、Café & Bar等体验区。

霸蛮（伏牛堂）

将餐饮零售化 4年卖出1000万牛肉粉

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2014年5月1日，种子轮超过百万人民币的融资，投资方为险峰长青；

2014年8月9日，天使轮数百万人民币的融资, 投资方为IDG资本、真格基金； 

2015年7月6日，A轮数千万人民币的融资,投资方为分享投资、青骢资本、爱佑慈善基金会理事长王兵、鼎天投资；

2015年12月29日，A+轮1700万人民币的融资,投资方为分享投资、丰厚资本、北京大学创业营现代服务业基金；

2018年4月8日， B轮数千万人民币的融资，投资方为森马投资、分享投资。

从某种程度上讲，霸蛮（伏牛堂）是一个网红品牌，创业者是北大高材生，一篇励志创业文章火遍互联网，品牌也随之成为大家的关注点。自2014年创业以来，霸蛮（伏牛堂）就与黄太吉、西少爷等单品品牌一起，被视作互联网餐饮品牌的代表，并完成了四年卖出1000万份牛肉米粉的好成绩。

据创始人张天一介绍，霸蛮（伏牛堂）采用的是“餐饮+新零售”的商业模式，也就是，将“餐饮零售化”。其依托线下实体连锁门店和近百万的用户社群，搭建了互联网电商+实体门店一体化经营模式，将牛肉粉以包装袋的形式在天猫、京东、盒马鲜生、华联BHG、华润OLE、等十几个线上线下平台上售卖，与此同时还会售卖煮粉锅等衍生品。

霸蛮（伏牛堂）作为一个单品餐饮品牌，用零售化的模式，拓宽了消费者的购买场景和市场占有率。

蒸浏记

专做蒸菜单品 日客流量200多人

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2018年4月 获得绝了基金1千万元战略投资；

2016年11月 获得绝味鸭脖天使轮战略投资；

2015年4月 获得绝了基金1000万人民币战略投资。

据蒸浏记营销事业部总经理罗刚介绍：“自2015年开第一家店以来，我们直营店以每月一家店的开点速度，抢占市场。而且不仅在湖南本土，成都、上海这些店，每天到店人数都在200人以上。”

蒸浏记是一家主打蒸菜的快餐品牌。其采用半自助式用餐形式，陈列式小蒸笼保温呈现的方式，把小蒸笼整齐排列，每一个蒸笼一碗菜，相同菜品的郑洛摞在一起，方便顾客点单。据了解，蒸浏记的菜品，均从中央厨房配送，门店面积也可开至小到10~50㎡，大到200㎡。

KK馆

专注女性消费群体，2018年将开200家店

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2018年4月，B轮7000万，经纬中国领投，璀璨资本参投；

2017年7月，A轮亿级融资，璀璨资本及深创投联合投资；

2016年3月，Pre-A轮1500万，深创投独家投资。 

自2015年KK馆开了第一家购物中心店后，目前已在华南、华东等一、二线城市的购物中心核心位置开设了40余家线下店，而且全部门店升级完毕。如此多的门店，正得益于KK馆用新零售的形式呈现进口商品集合店，并通过“快时尚+新零售”的商业之路成为跨境电商业态中的独角兽，其产品涵盖零食、个护、彩妆、家居、文具、日杂等8大进口品类，线下门店SKU近4000种，且只售卖爆品。主要锁定18~35岁的女性消费客群。

此外，KK馆也在孵化其他新零售品牌，它们和KK馆在品类上错开、会员可以共享，形成一个新零售矩阵，通过线上APP将品牌和会员链接在一起。带着这些新的商业模式，KK馆将在2018年新增200家店。

瑞幸咖啡Luckin Coffee

砸金10亿，“网蓝”咖啡高达80%的复购率

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2018年4月，天使轮10亿，由个人投资人陆正耀及创始团队成员共同出资。

在网红品牌遍地的今天，瑞幸咖啡Luckin Coffee硬是要做“网蓝”。最近，10亿天使融资的注入，“干掉星巴克”的气魄，使得小蓝杯近日发起了一场来势汹汹的刷屏高潮。

瑞幸咖啡Luckin Coffee创始人是前有车COO。这个由前优车COO钱治亚创始的咖啡新物种，被资本相中的原因大致有：

职场社交，高复购率：基于办公室社交场景，Luckin Coffee采用“精英蓝”的视觉设计，请张震和汤唯代言，俘获白领们对格调咖啡的追求。其不断推出首单免费、推荐好友再送一杯、买二赠一、买五赠五等补贴政策，不断深入和刺激用户的社交关系链，带动80%高复购率。

超强运作，爆发式扩张：Luckin Coffee展现出极高的可复制性，成立仅仅半年时间，就快速开出300家店，并计划在今年5月底，将拓店战绩提升至500家。

目前，该品牌以商务写字楼小型店和外卖店为主流店型，建立起一定的市场规模后，再通过大型门店来覆盖核心商业地段。

NEIWAI内外

坪效超过1万元/月 30款SKU，年销售1.5亿

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2015年，Pre-A轮数额不详，真格基金；

2016年8月，A轮数千万，启赋资本领投，真格基金跟投；

2018年4月， B 轮7000 万，华强资本。

NEIWAI内外是一家主打女性内衣的互联网品牌，由李江、刘小璐夫妇创立。据了解，其上海静安嘉里中心店坪效超过1万元/月，客单价1000元。2018年将在太古、嘉里、凯德、华润、银泰等高端商业地产品牌开设超过25家实体店。

在产品方面，NEIWAI内外主打无钢圈、主打穿着舒适零体感的无钢圈内衣产品，并坚持少SKU（不超过30个），深供应链的商业模式。

近三年来，NEIWAI也一直保持着5~6倍的增长速度，2017年销售额近1.5亿元，与黛安芬、维密、华歌尔等国际大牌一起进入天猫文胸top 10。

十二栋文化

日均客流量超过6000 排队1个小时才能体验

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2017年2月，A轮2500万，由君联资本领投；

2018年4月，A+轮4500万，真格基金领投。

十二栋文化是一家线上原创IP品牌，截止2017年12月数据显示，其开发的表情包（包括国民表情包长草颜团子、“谢谢老板”疯狂拜地的制冷少女等）总下载量9亿次，总发送量200亿次。并推出线下网红娃娃机品牌——“LLJ夹机占”，这也是十二栋文化尝试将线上巨大的粉丝流量进行落地的标志。

目前，三里屯店共50-60台设备，日均人流量超过6000，平均排队时长1小时以上，部分机器一天内进行几次补货；单次充值额从试营业时的30多元上浮至60多元，客单价在90-120元之间。

这些巨大的客流量、线上线下互相赋能的模式，也正是资本所看重的，从长远来看，“LLJ夹机占”的后续服务品类将扩充到吃喝玩乐，并大力将线上流量转移到线下，进行流量变现。

Kerr&Kroes

阿里加持探索“新零售全品类集合店”

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2018年4月，天使轮千万级，纽信创投，逐鹿盛世，英诺上海，逐鹿资本。

Kerr&Kroes是一家天猫智慧门店当中的全国首家女性全品类生活体验店，集合了女装、配饰、家居文创、零食餐饮等全产品。“Kerr&Kroes星挑战”第一家旗舰店已落户上海静安大悦城，希望最终形态是无人零售店。

背靠阿里，Kerr&Kroes有4大亮点：

• 流量：获得主要来自天猫的品牌入驻，自然享有品牌流量和天猫的品牌流量；

• 活力：入驻品牌并采取3个月轮换制，确保入驻品牌活力。

• 数据：阿里新零售智慧商圈提供的数据及技术解决方案。入驻的品牌都是经过多维度大数据筛选的。

• 黑科技：为增加用户体验，Kerr&Kroes引进了刷脸支付的售货机、试衣魔镜等硬件。

- 总结 -

从4月份获得融资的实体品牌中，我们能看到一个实体趋势，在消费升级的当下，品牌需要更灵活，更年轻，更多样，才能占领消费心智，而当品牌嫁接到资本层面时，它们未来所发挥的空间也会愈来愈大，这一切都将体现在消费者的终端体验上，消费者是最好的试金石。

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